منتديات شباب رومانسى


 
الرئيسيةس .و .جمكتبة الصوربحـثالتسجيلالأعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 مرقوق اللحم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
امبراطور مملكه الحزن
المدير العام
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 49
العمر : 24
المزاج : متقلب
مزاجى :
تاريخ التسجيل : 23/11/2007

كره قدم
الرئيس:

مُساهمةموضوع: مرقوق اللحم   الخميس فبراير 07, 2008 3:22 pm

المكونات والمقادير

بصلة كبيرة-طماطتين معصورة-2ليمون اسود-نص كيلو لحم(يمكن ابدالة بالدجاج)-2بطاطس-2باذنجان اسود- 1

قرع صغير-2كوسة-2جزر-3اكواب طحين بر-ملح حسب الرغبة-بهارات

طريقة التحضير

يقطع البصل ويشوح في قليل من الزيت ويوضع عليه الطماطم ثم الملح والبهارات(يعني كشنة) نضع قطع اللحم

عليها ونضع مقدار من الماء ونضعها على نار متوسطة الى ان يستوي اللحم نص استواء ثم نضع الخضار

المقطعة من قبل على المرق تترك حتى تنضج وفي هذه الاثناء نعجن الطحين مع الماء بحيث تكون عجينة لينة

وليست سائلة ثم نقطعها دوائر ونتركها حتى تنضج الخضار ثم نضع العجين على المرق بالترتيب مع التحريك

الخفيف جدا حتى لايتقطع العجين الى ان ينتهي المقدار ثم يغطى ويترك لمدة 10دقائق وبالهناء والعافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
احلى من القمر انا
اعضاء تلاكيك
avatar

انثى
عدد الرسائل : 23
العمر : 32
المزاج : حزين
تاريخ التسجيل : 19/12/2009

مُساهمةموضوع: رد: مرقوق اللحم   السبت ديسمبر 19, 2009 1:43 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
مرقوق اللحم
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات شباب رومانسى :: الاقسام العامه :: مطبخ شباب رومانسى-
انتقل الى: